Łazanki na bogato

Dzisiaj zapraszam na proste i sycące danie - łazanki.

Wersję audio znajdziecie TUTAJ:

Składniki:

120 g makaronu łazanki (lub świderki)

1 cebula

2 ząbki czosnku

100 – 150 g pieczarek

1 – 2 kiełbasy śląskie (lub zwyczajne)

150 – 200 g kapusty kiszonej

150 – 200 g białej kapusty

ew. 50 – 100 g kimchi

olej, sól, pieprz

Makaron ugotować al dente.

Cebulę i czosnek obrać.

Pieczarki umyć lub obrać i pokroić w plasterki.

Cebulę pokroić w piórka lub półplasterki, a czosnek drobno posiekać.

Kiełbasę pokroić w półplasterki.

Białą kapustę drobno posiekać. Jeśli trzeba to pokroić kapustę kiszoną i kimchi.

Cebulę i czosnek zeszklić na oleju. Dodać kiełbasę oraz pieczarki i wszystko podsmażyć.

Wrzucić białą kapustę, podlać odrobiną wody i dusić pod przykryciem, aż kapusta zmięknie.

Dołożyć kiszoną kapustę i kimchi. Nadal dusić, co jakiś czas mieszając.

Jak obie kapusty będą już miękkie, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Wszystko wymieszać z ugotowanym makaronem.

Serdecznie dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie.
Zapraszam również na mojego fanpejdża.