Mielonka lekko orientalna

To jest mielonka zrobiona z powodu konieczności ratowania mięsa.

Chciałam sobie znowu zrobić koreańskie mielone. Kupiłam po pół kg mięsa mielonego wołowego i wieprzowego. Pomyślałam, że zrobię sobie ich trochę więcej, bo mniejszych paczek nie było.

Bo i nie ma to jak roztargnienie w kuchni. A może nie należy w czasie gotowania słuchć wciągających audiobooków.

W przepisie na pó łkg mięsa należy dodać 2 łyżki cukru. A ja dodałam 2 łyżki soli, bo  oba produkty stoją sobie obok w jednakowych pojemnikach. I tą sól rozsypałam po całości mięsa.

Co tu robić? Co tu robić?

Najprościej było dokupić pół kg mięsa mielonego. A było tylko wieprzowe.Dodałam cebuli, papryki i czosnku. No i wyszła mi wielka micha mięsa.

Z połowy zrobiłam kotlety mielone, a do reszty dodałam 2,5 łyżki grysiku (czyt. kaszy manny), zapakowałam do szynkowara n 2 h i parzyłam w temperaturze 82-85 st C,

Zostawiłam do wystygnięcia i na noc wstawiłam do lodówki.

Tak moja mieloneczka wyglądała po wyjęciu z lodówki. 

Ale postanowiłam ją jeszcze lekko opiec i wstawiłam ją rozgrzanej frytkownicy bezolejowej.

Teraz w środku jest miękka, a na zewnątrz chrupiąca,

I tak przez przypadek mam lekko orientalną mielonkę.

Serdecznie dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie.
Zapraszam również na mojego fanpejdża.