Mielonka z pieczarkami i papryką

Eksperymentów kulinarnych ciąg dalszy.

Zrobiłam taką mielonkę.

Składniki:

1,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego

1 łyżka soli

1 łyżka peklosoli

pieprz

1 czerwona papryka

kilka pieczarek

2 łyżki grysiku (kaszy manny)

3/4 szk wody

1 łyżka żelatyny

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i zostawić do ostudzenia.

Pieczarki i paprykę pokroić w kostkę.

Wymieszać wszystkie składniki z mięsem i zostawić na 1-2 godziny.

Parzyć 1,5 godziny w temperaturze 80-85 st C.

Po ostudzeniu wstawić na noc do lodówki.

Z tej porcji wyszły mi dwie takie porcje.

Serdecznie dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie.
Zapraszam również na mojego fanpejdża.