Smażony makaron

Dzisiaj przedstawiam Wam moja wariację na temat smażonego makaronu.

W zasadzie każdy może sam skomponować swoja własna wariacvję.

Dla tych którzy wolą słuchać, wersja audio jest TUTAJ:

Składniki:

50 g makaronu Soba

50 g makaronu Ramen

25 g misa mielonego

1/2 cebuli

2 ząbki czosnku

1/4 kalarepy

garść mrożonej włoszczyzny w paskach

2 łyżki leju

3 łyżki sosu sojowego

1 łyżka soku z limonki

1 łyżka MIRIN

1 łyżeczka ziół prowansalskich

1 łyżeczka przyprawy typu Kucharek / Ziarenka smaku

pieprz

Makaron ugotować, odcedzić i przelać zimną wodą.

Na rozgrzany olej wsypać na 10-20 sekund zioła prowansalskie i przyprawę. Wrzucić cebulę z czosnkiem i zeszklić.

Dodać mięso i przesmażyc ok 3-5 minut.

Wrzucić pokrojone w słupki warzywa. Smażyc, aż zmiękną.

Z sosu sojowego, MIRIN i soku z limonki zrobić sos. Dodać jak warzywa będą jeszcze chrupkie.

Wrzucić makaron, doprawić do smaku pieprzem i dobrze wymieszać.

Serdecznie dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie.
Zapraszam również na mojego fanpejdża.