Jesienna zupa-krem z dyni

Jesień, to sezon dyniowy. Najprostszy sposób na jej wykorzystanie, to ugotowanie zupy krem.

Przepis w wersji audio znajdziecie TUTAJ.

Składniki:

1/2 kg obranej dyni

1 marchewka

1/2 pietruszki

kawałek selera

2 ziemniaki

1 trójkątny serek topiony

1 kostka rosołowa

1/4 łyżeczki imbiru

1/2 łyżeczki granulowanego czosnku

sól

pieprz

Obraną i pozbawiona pestek dynię pokroić w kostkę. 

Warzywa obrać i pokroić w kostkę mniejszą od dyni.

Nalać wody tak, aby przykrywała warzywa.

Dodać kostkę rosołową, imbir i czosnek.

Gotować, aż zmiękną warzywa.

Zdjąć z gazu.

Dodać serek topiony i zblendować na gładko.

Doprawić do smaku solą i pieprzem. 

Można dodać jeszcze imbiru i czosnku.

Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Serdecznie dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie.
Zapraszam również na mojego fanpejdża.