Mniam, mniam...
Dzisiaj przedstawiam peklowany schab w curry.
Schab (ok 80 dkg) umieściłam w SOLANCE na 5 dni. Po tym czasie odsączylam schab.
Olej pomieszałam z curry i nasmarowałam mięso, które znowu wylądowało w lodówce. Tym razem ba dobę.
No i na koniec parzyłam mięso 2 godziny w temperaturze ok 8 st C.
Po ostudzeniu jeszcze noc w lodówce i można się zajadać.
Serdecznie dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie.
Zapraszam również na mojego fanpejdża.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i zostawiony ślad...