Bezy (2430)

Z okazji Ostatków przydałoby się trochę słodkości.

Po Tłustym Czwartku zostało mi sporo białek. Powstały z nich bezy.

Składniki:

7 białek (z jajek rozmiar M)

szczypta soli

35 dkg cukru

Białka ze szczyptą soli ubić na sztywna piane. Dodać cukier i miksować, aż cukier się rozpuści.

Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładać bezy za pomocą worka cukierniczego lub łyżki.

Piec 10 min w temperaturze 150 st C, a potem ok 60 min w temperaturze 100-110 st C.

Przy większych bezach czas trzeba wydłużyc do ok 90 min.

Ostudzić w lekko uchylonym piekarniku.

Serdecznie dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie.
Zapraszam również na mojego fanpejdża.