Makaron z warzywami

Co by tu zrobić na obiad? Może coś bezmięsnego?

Padło na wariacje pt. makaron z warzywami.

Najpierw wersja audio:

Składniki:

100 g makaronu

1 marchewka

1/2 pietruszki

kawałek selera

seler naciowy

1/2 kalarepy

2 małe papryki

1/2 cebuli

2-3 ząbki czosnku

2 pomidory śliwkowe

2 łyżki przecieru pomidorowego

zielona cebulka

czosnek niedźwiedzi

zioła prowansalskie

przyprawa typu Vegeta/Ziarenka Smaku

 łyżka sosu sojowego

pieprz

olej

Ugotować makaron w osolonej wodzie. Odcedzić.

Pomidory obrać i pokroić w kostkę. Pozostałe warzywa pokroić w słupki. Zieloną cebulkę pokroić w ok  cm kawałki, a czosnek drobno posiekać.

Na oleju zeszklić cebulę z czosnkiem. Dodać marchewkę, pietruszkę i seler. Podsmażyć.

Co kilka minut dodawać kolejno paprykę, kalarepę, seler naciowy i zieloną cebulkę oraz przyprawy i sos sojowy.

Przecier pomidorowy "rozrobić" w ok 150-200 ml wody. Dodać do warzyw. Zagotować.

Wyłączyć i wymieszać z makaronem.

Serdecznie dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie.
Zapraszam również na mojego fanpejdża.