Mielonka z warzywami

Dzisiaj przedstawiam mielonkę "na winie", czyli co tam się pod rękę nawinie.

i na dodatek, żeby było szybko.

Składniki:

600 g szynki wieprzowej

1/2 małej cebuli

1/2 małej marchewki

kawałek pietruszki

kawałek selera

2 ząbki czosnku

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżka grysiku

1 łyżka czosnku niedźwiedziego

1 łyżeczka soli do peklowania

1 łyżeczka curry

1 łyżeczka ziarenek smaku

sól

pieprz

Mięso, cebulę, czosnek i warzywa potraktowałam melakserem. Dodałam przyprawy i grysik.

Wszystko dobrze wymieszałam.

Parzyłam w szynkowarze ok. 2 godziny w temperaturze ok. 80 - 85 st. C.

Po wystudzeniu włożyłam mielonkę do lodówki na noc.

I rano prezentuje się tak...

W smaku jest łągodna, pomimo sporej ilości przypraw.

Serdecznie dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie.
Zapraszam również na mojego fanpejdża.