Kiszone pomidory (2470)

Jak smakują kiszone pomidory? Nie mam pojęcia, ale mam nadzieje za kilka dni sie tego dowiedzieć.

Postanowiłam trochę poeksperymentować i zakisić pomidory.

Do tego celu wybrałam pomidorki koktajlowe.

Wersja audio przepisu jest TUTAJ:

Składniki:

pomidorki koktajlowe

sól

chrzan

koper

czosnek

liść laurowy

biała gorczyca

ziele angielskie

owoce jałowca

pieprz w ziarnach

Wodę zagotować z sola w proporcji: 1 łyżka soli na 1 litr wody.

Pomidorki umyć.

Na dno do wyparzonych słoików dać pokrojony czosnek, chrzan, koper i liść laurowy. 

Wrzucić pomidorki.

Na górę dać po kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego, owoców jałowca i trochę białej gorczycy.

Dodać też trochę czosnku, chrzanu i kopru.

Wszystko zalać ciepłą zalewą. Zakręcić słoiki i zostawić na około tydzień.

Serdecznie dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie.
Zapraszam również na mojego fanpejdża.