Marynowana rzodkiew (2320)

Wiola z kanału Pierogi z kimchi wydała książkę kucharską. 

Mam ją i ja...

Korzystając z tej książki zamarynowałam sobie rzodkiew. Przyda się, jak będę robiła znowu kimbap.

Do zrobienia takiej rzodkwi potrzebne nam będą:

2 białe rzodkwia

300 ml wody

300 ml octu ryżowego

150 g cukru

1 łyżeczka soli

2 łyżeczka kurkumy

ziele angielskie (kilka ziarenek)

4 liście laurowe

Rzodkiew obrać i pokroić w plastry lub zapałki.

Do garnka wlać wodę, ocet i dodać poostałe składniki marynaty. Dobrze wymieszać.

Dotak przygotowanej marynaty dodajemy rzodkiew i doprowadzamy wszystko do wrzenia.

Wyłączamy ogień i pozostawiamy do wystygnięcia.

Przekładamy do słoika, zalewamy marynata i przechowujemy w lodówce - do ok miesiąca.

Po 24 godzinach nadaje się do jedzernia.

Mnie z jednej rzodkwi wyszedł taki słoiczek.

Serdecznie dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie.
Zapraszam również na mojego fanpejdża.